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ピタブレッド/ピタパン 全粒粉 10枚

¥1,200
全粒粉タイプのピタパン/ピタブレッドです。 冷凍でお届けします。 内容量:10枚。1枚毎に真ん中で半分に割れるミシン目があります。 HALAL認証 PITA BREAD

サフラン 無農薬 フェアトレード 0.5g

¥1,700
スパイスだけではないサフラン… 時には自分自身のことを気にかけてみては?心配事や憂鬱な気分にはサフランがぴったりです。古くから健康によいことで知られる、『喜びの花』。明るい気分や心の落ち着きをもらたらします。 サフランは主に料理に使用されますが、美容、薬用効果にも優れています。お茶、ハーブティー、また、シンプルにホットミルクに入れるだけで多幸感をもたらしたり、鎮痛、鎮痙、抗酸化効果があります。 チュニジアサフランの復活: サフランは東洋を発祥とし、その栽培は、地中海沿岸、特にチュニジアに広がりました。現在でも3つの地方が“zaafrana”_____アラビア語でサフランの意味___という地名を残しています。その土地でかつてサフランの栽培が盛んであった証拠ですが、いまではその痕跡もノウハウも残されていません。 ご存じですか? サフランに含まれる芳香精油成分(safranal/サフラナル)は落ち込んだ気分や鬱に働きかけます。 1日に0.3gのサフランを摂ると副作用なしに抗うつ剤の代わりになる事が期待されています   私たちは自然と女性を尊重し、環境を汚染する事なく人々の生活を潤す事が大事だと考えます。 その為に私たちのサフランは地域の女性達によって手で収穫され選別され出荷されています。 農村の生活の向上や社会満足度を満たす事は必要不可欠で、経済的発展にも貢献します    

ハリサ(アリッサ) 70g チューブ

¥420
北アフリカの国、チュニジアを代表する調味料です。 ハリッサはレストランではどのテーブルの上にも用意され、あらゆるお料理にお好みの量を添えます。 唐辛子をベースとした辛いペーストですが、スパイスやニンニクで辛さだけではない旨みがあります。 また、マヨネーズと混ぜてディップにするなどのアレンジもいいでしょう。 取り入れやすい70gチューブ。 380gの缶も取り扱っています。 原材料: 唐辛子、 にんにく、キャラウェイ、コリアンダー、塩 原産国:チュニジア HALAL認証

ホムス フムス ひよこ豆のペースト 380g

¥620
ひよこ豆のペースト ごま(タヒナ)ペースト入り。 栄養価が高く、ローカロリーな事から美容や健康の意識が高い人にはお馴染みの食材です。 またベジタリアンの方にも人気です。 前菜として、ほかの料理に添えて。またピタサンドにも。野菜スティックのディップにもいいです。 他の前菜とともに、ワインのおつまみにもよく合います。   *缶のデザインは原産国でデザインが変更になったタイミングなどで写真とは違うものに変更になる可能性があります。 内容量:380g 原産国:レバノン 原材料:ひよこ豆、練白胡麻、塩、砂糖、酸味料(クエン酸)
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ひよこ豆

¥550
ひよこ豆。ガルバンゾ。 大豆を食べる習慣のない海外ではひよこ豆やレンズ豆など他の豆がたくさん食べられています。 ひよこ豆は特に中東ではホムス/フムスの原料として人気です。 またファラフェルもひよこ豆で作られるコロッケです。 健康志向の高まりとともに海外セレブにも注目され、人気の食材です。 内容量:1kg 原産国:トルコ HALAL認証

ハルワ アーモンド入り 200g

¥720
ゴマペースト アーモンド入り(ハルワ シャミア) Le Moulin社 ホロホロとした食感の不思議なアラブのスイーツ ゴマの風味とベルガモットの香り、優しい甘さがあります。 人気のアーモンド入り。 原産国:チュニジア プラスチックケース ごまペースト、砂糖、 グルコース、アーモンド、乳化剤、ソープワート根、 クエン酸、バニリン、天然香料(ベルガモット)

牛肉 ミンチ肉 1kg

¥1,980
牛肉100%のミンチ ひき肉です。 冷凍でお届けします。 オーストラリア産牛肉。 内容量:1kg HALAL認証。 BEEF MINCE

ドライフルーツ いちじく

¥500
  内容量:130g アレルギー物質/遺伝子組み換え:なし 原材料:いちじく 原産国:イラン 不老長寿の果物と言われるイチジクは 食物繊維/鉄分/カリウム/ポリフェノール/カロテン/ビタミン…. 健康に効果効能のある栄養成分が多く含まれます。  
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チリパウダー 200g

¥550
いつもの料理の味付けを変えるのに重宝なミックススパイスです。 炒め物、煮込み料理、米料理などに使います。 基本のスパイスで味を作った後に辛さを調整する使い方もあります。   200g入り。チャック付き保存袋。 使う分だけスパイス容器にうつし、残りはチャックを閉めて冷凍庫で保存して使う事ができます。 スパイスは自然解凍で調理時にそのまま使えます。 ハラール認証。

トマトペースト 2倍濃縮 370g

¥800
アイシャ社 濃縮トマトペースト 原材料名:トマト、食塩 原産国:モロッコ 2倍濃縮タイプなので、より深みのあるトマトの コクが味わえます。 スープやパスタのベースとして、またパスタソースとしても。   AICHA TOMATO PASTE

バーミセリ(天使の髪の毛) 袋 500g

¥600
ショートパスタ バーミセリ 天使の髪の毛と言われるように、とても細いパスタです。 スープの具材として使われます。 すぐに火が通るので別湯でする必要がなく、野菜などに火が通ったあとに投入します。 多めに作ったスープを翌日の朝に食べるときなど、重宝します。 *パッケージのデザインは現地でのデザイン変更に伴い、違うデザインになる可能性があります。 原材料:デュラム小麦 内容量:500g
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冷凍 ファラフェル

¥800
Fry in oil at 180 ° C for 4-6 minutes while frozen. Country of origin: United Arab Emirates Contents: 360g

タヒーナ (練り胡麻 白) 600g

¥1,200
Le Moulin社 タヒーナ タヒニ 生のごまのペーストです。日本の練りごまはイリゴマが基本です。 ホムス/フムス作りには欠かせません。美味しいものを使わないと美味しいホムスができません。 中東ではスイーツを作る時にもよく使います。 また、ファラフェルやサラダのドレッシングにアレンジしたり、 お味噌汁に入れたりと使い道は幅広いです。   チュニジア産 プラスチック容器 原材料: 白ごま *パッケージのデザインは現地でのデザイン変更に伴い、違うデザインになる可能性があります。

クスクスとソースのセット クスクス中粒200gとソース1種類のセット

¥890
クスクス中粒200g(1箱)とお好きなクスクスソース1種類(1箱)のセットです。 クスクスは使いやすく色んな用途に万能な中粒です。 ソースはビーフ・チキン・フィッシュ・野菜の4種類からお選びいただけます。 セットでお買い求めいただくと ほんの少しだけお得になっています。  

グリーンカルダモン ホール 100g

¥1,250
カルダモンは種子をスパイスに使います。 さわやかでスパイシーな香りが特徴で、スパイスの女王と呼ばれます。 ホールの良いところは、 種子をそのままカレーやコーヒーに入れる事もできますし、 ミルで潰し、パウダーにする事もでき、何より新鮮な香りを楽しむことができます。   100g入り。チャック付き保存袋。 使う分だけスパイス容器にうつし、残りはチャックを閉めて冷凍庫で保存して使う事ができます。 スパイスは自然解凍で調理時にそのまま使えます。 ハラール認証。  
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白インゲン豆 1 kg アメリカ産

¥650
In Tunisia, this white bean is used in a dish called rubia. Rubia is a home-cooked dish in which white

ババガヌージ  炭焼きナスのペースト  練白胡麻入り 

¥720
ババガヌージ/ババガヌーシュ レバノンやパレスチナなどや地中海沿岸の国でよく食べられるディップです。 焼きナスをタヒナ(ごまペースト)とオリーブオイル、調味料などと合わせたものです。 前菜として、または他の料理に添えられて、あるいはピタサンドに、と食されます。 *缶のデザインは原産国でデザインが変更になったタイミングなどで写真とは違うものに変更になる可能性があります。 内容量:380g 原産国:レバノン 原材料:ナス、練白胡麻、塩、砂糖、酸味料(クエン酸)

マトン ダール ゴーシット カレー

¥600
Pakistani Fresh Mate Retort Series Mutton Dahl Gosit Curry Mutton and lentel bean curry * You can eat it just
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マンゴージュース

¥200
濃厚マンゴー2種ブレンド。 2種類のマンゴーを贅沢に使った、のどごしとろけるマンゴー果肉入り。 原産国:パキスタン 内容量:250ml HALAL認証

クスクス 中粒 200g

¥300
クスクスは北アフリカのベルベル人がルーツの世界最小パスタです。 手軽な200gサイズです。 一人前80g~100gが目安です。 電子レンジで作る事ができます。(600Wで1分) クスクスソースといただく以外にもサラダやシチューなどにも合わせることができます。 スタンダードな中粒はどんな料理にも合わせやすく初心者にもおすすめです。 メッセルマニシリーズのクスクスソースと合わせるととても手軽にお召し上がりいただけます。 原材料:デュラム小麦 チュニジア産

クスクス 全粒紛  200g

¥350
クスクスは北アフリカのベルベル人がルーツの世界最小パスタです。 全粒粉タイプ。一人前80g~100gが目安です。 電子レンジで作る事ができます。(600Wで1分) クスクスソースといただく以外にもサラダやシチューなどにも合わせることができます。 スタンダードな中粒はどんな料理にも合わせやすく初心者にもおすすめです。 メッセルマニシリーズのクスクスソースと合わせるととても手軽にお召し上がりいただけます。 原材料:デュラム小麦 チュニジア産  

オイルサーディン バージンオリーブオイル漬 125g

¥350
バージンオリーブオイル漬けのオイルサーディンです。 オイルは捨てずに、そのままお料理に使う事ができます。 チュニジアはオリーブオイル輸出量が最大の国の一つで、とても質のいいオイルがとれます。 地中海沿いの国なので魚をお料理によく使います。 特にツナとサーディンは缶がキッチンに常備されています。   原産国:チュニジア   缶 (固形量 87g) ハラール認証 原材料:いわし、オリーブオイル、塩
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