スパイスは健康良い

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ガラムマサラ パウダー 200g

¥750
インドの代表的なミックススパイスです。 家庭や作り手によって配合が異なりますが、シナモン・クローブ・カルダモン・クミン・胡椒など 数種類のスパイスがブレンドされているものが多いです。   200g入り。チャック付き保存袋。 使う分だけスパイス容器にうつし、残りはチャックを閉めて冷凍庫で保存して使う事ができます。 スパイスは自然解凍で調理時にそのまま使えます。 ハラール認証。  

カレーパウダー  200g

¥700
万能に使えるミックススパイスのカレー粉です。 出来上がったカレーの仕上げに振りかけて香りを高めたりもできます。 炒め物、揚げ物、煮物などいつもの料理に取り入れてカレー風味に仕上げます。   200g入り。チャック付き保存袋。 使う分だけスパイス容器にうつし、残りはチャックを閉めて冷凍庫で保存して使う事ができます。 スパイスは自然解凍で調理時にそのまま使えます。 ハラール認証。   ターメリック・クミン・陳皮・コリアンダー・フェンネル・唐辛子・フェヌグリーク・ナツメグ・シナモン・クローブ・胡椒・セロリシード・カルダモン・キャラウェイ・メース

クスクス用 ミックススパイス 50g

¥650
クスクスソースを作る為にベストな割合でブレンドされたミックススパイスです。 あらかじめミックスされているので手軽に素材の美味しさを引き出す事ができます。 チュニジア人が監修しているので本場の味を楽しむことができます。 原材料:パプリカ、ターメリック、コリアンダー、 キャラウェイ、唐辛子、ガーリック、食塩

クミン パウダー  200g

¥650
世界各地で肉や野菜の料理、煮込み、炒め物、パン、チーズとあらゆるものに広く使われています。 出来上がった料理にクミンパウダーをトッピングする事でよりスパイスの香りを感じるような使い方もします。 炒めたクミンをお米に混ぜて炊くとカレーによく合うクミンライスができあがります。 ホール/シードはお料理の初めの方、パウダーはお料理の終盤に使う事が一般的です。   200g入り。チャック付き保存袋。 使う分だけスパイス容器にうつし、残りはチャックを閉めて冷凍庫で保存して使う事ができます。 スパイスは自然解凍で調理時にそのまま使えます。 ハラール認証。

クミンホール 100g

¥700
クミンホール クミンシード 世界各地で肉や野菜の料理、煮込み、炒め物、パン、チーズとあらゆるものに広く使われています。 出来上がった料理にクミンパウダーをトッピングする事でよりスパイスの香りを感じるような使い方もします。 炒めたクミンをお米に混ぜて炊くとカレーによく合うクミンライスができあがります。 ホール/シードはお料理の初めの方、パウダーはお料理の終盤に使う事が一般的です。   100g入り。チャック付き保存袋。 使う分だけスパイス容器にうつし、残りはチャックを閉めて冷凍庫で保存して使う事ができます。 スパイスは自然解凍で調理時にそのまま使えます。 ハラール認証。  

グリーンカルダモン ホール 100g

¥1,250
カルダモンは種子をスパイスに使います。 さわやかでスパイシーな香りが特徴で、スパイスの女王と呼ばれます。 ホールの良いところは、 種子をそのままカレーやコーヒーに入れる事もできますし、 ミルで潰し、パウダーにする事もでき、何より新鮮な香りを楽しむことができます。   100g入り。チャック付き保存袋。 使う分だけスパイス容器にうつし、残りはチャックを閉めて冷凍庫で保存して使う事ができます。 スパイスは自然解凍で調理時にそのまま使えます。 ハラール認証。  

クローブ ホール 100 g

¥750
肉類の臭みけしや下ごしらえ等幅広く使われます。 バニラと相性がよく、お菓子に使うとお互いに引き立てあいます。 ホットワインやピクルス、長粒米と一緒に炊き上げるなど、用途は様々です。 また、防虫効果を期待して、引き出しに入れる事もあります。   100g入り。チャック付き保存袋。 使う分だけスパイス容器にうつし、残りはチャックを閉めて冷凍庫で保存して使う事ができます。 スパイスは自然解凍で調理時にそのまま使えます。 ハラール認証。  

ココナッツファイン

¥500
内容量:100g 原材料:ココナッツ 原産国:スリランカ サクサクした食感はお菓子やお料理などに幅広く使えます。 ココナッツは美容成分たっぷりのスーパーフードです。 食物繊維が豊富で中鎖脂肪酸が脂肪を吸収しにくく燃焼しやすい効果を発揮します。 毎日のシリアルやヨーグルトにトッピングするなど手軽に取り入れることができます。 たっぷり使える100g。    

コリアンダー パウダー 200g

¥650
アフリカ、中近東、中南米、アジアなどで肉、卵、豆などの料理に使われます。 ほんのりと甘い香りはお菓子作りにも使われる事があります。 また普段の料理の隠し味にも。 シャンツァイ、パクチーとも呼ばれる。 200g入り。チャック付き保存袋。 使う分だけスパイス容器にうつし、残りはチャックを閉めて冷凍庫で保存して使う事ができます。 スパイスは自然解凍で調理時にそのまま使えます。 ハラール認証。  

シナモン パウダー 200g

¥650
アップルパイ、パン、クッキー、ジャムなどの菓子類や、チャイなどのお茶の香りづけにも使います。 また肉類との相性も良いので、煮込みやひき肉料理にも重宝します。 グラニュー糖とあらかじめ混ぜ褪せておいてシナモンシュガーを作り置きしても便利です。   200g入り。チャック付き保存袋。 使う分だけスパイス容器にうつし、残りはチャックを閉めて冷凍庫で保存して使う事ができます。 スパイスは自然解凍で調理時にそのまま使えます。 ハラール認証。

ターメリックパウダー  200g

¥600
米・魚・肉・野菜をはじめ、あらゆる料理に使います。 独特のやや土臭いような香りは過熱すると弱まり料理の味に厚みを与えます。 特にカレーにはなくてはならないスパイスのひとつです。 油と合わせて使うとキレイに色付けをすることができます。 ポリフェノールの一種、クルクミンが主な有効成分で強い抗酸化性・抗炎症性を有します。 アンチエイジングや消化器官への良い働きかけが期待できます。 日本名:うこん 200g入り。チャック付き保存袋。 使う分だけスパイス容器にうつし、残りはチャックを閉めて冷凍庫で保存して使う事ができます。 スパイスは自然解凍で調理時にそのまま使えます。 ハラール認証。